寒天ダイエット！食物繊維でスッキリボディ
寒天ダイエット！食物繊維でスッキリボディ
寒天、コンニャク、切り干し大根などの
食物繊維を多く含む食品はエネルギーが少ないため
以前よりダイエット中に食べることがすすめられる食材の一つでした。
寒天はカロリーも低く
食物繊維が豊富なのでダイエット中もオススメ！
お通じもよくなるという一石二鳥の食材ですね
=寒天の原料=
テングサと呼ばれる赤っぽい海藻またはオゴノリと呼ばれる茶褐色の海藻が原料。
精製、乾燥することによりその7割以上が食物繊維でできた角寒天、糸寒天等になります。
【寒天ダイエット法とは】
毎食直前または最低でも夕食直前に、
乾燥寒天を4〜6g程度含む寒天または寒天入り食品を食べます。
寒天に含まれる食物繊維の働きにより
血糖値の上昇がゆるやかになったり
コレステロールの吸収がゆるやかになったりして
ダイエットへのサポートが期待できます。
【寒天ダイエット法】注意点
■寒天を食べること以上に、寒天以外に何を食べるかが重要
＝寒天ダイエットの由来＝
そもそも寒天ダイエットが脚光を浴びるになったきっかけは
横浜市立大学の研究グループが糖尿病患者を対象に
夕食前に寒天を食べるグループと食べないグループに分けて
3ヶ月の実験を行なったところ、寒天を食べたグループの
体脂肪率などの減りが良かったという結果に由来しています。
寒天ダイエットで重要なのは
実験に参加した人たちは、日々食事制限（1日1600キロカロリー）されており
寒天以外の食べ物に関しても
たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル等の不足が起きないように
きちんとコントロールされていた点です。
いくら寒天に血糖値の上昇を穏やかにする効果や
コレステロールの吸収を穏やかにする効果があると言っても
バランスの悪い食生活や食べすぎは期待通りの
ダイエット効果を得られないことでしょう。
＝たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル不足に注意＝
寒天はエネルギーになりにくい食物繊維が主成分であるために
ダイエット向きの食材であるわけですが、逆の見方をすれば
この寒天には食物繊維以外の栄養素がほとんどないのです。
ゆえに
寒天ダイエット法を主食としてダイエットを行なうと…
たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなどの
他の必要栄養素の不足が引き起こってしまいます。
寒天ダイエット法はあくまで、食べすぎ予防としてとらえて
寒天ばかりを食べるダイエットは避けてバランスある食事を考えてください。
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